Aardpeer kweken

Zo poot je aardpeer planten

Houd bij het poten minstens 30 cm afstand tussen de verschillende knollen en poot de knollen 15 cm diep. Aardperen staan er om bekend dat ze behoorlijk kunnen gaan woekeren. Door deze afstand aan te houden, geef je alle planten de ruimte die ze nodig hebben om optimaal te kunnen groeien en jou meerdere seizoenen lang van een heerlijke aardperenoogst te voorzien.

De verzorging van aardpeer planten

De planten van de aardpeer zijn super sterk en veerkrachtig. Daardoor zijn ze makkelijk in de verzorging. Bij uitstek een gewas dat geschikt is voor beginnende kwekers dus! Je hoeft de planten niet echt te bemesten. Wil je ze een beetje extra voeding geven, dan zou een lichte organische bemesting meer dan genoeg moeten zijn. Soms worden de stengels zo hoog dat ze bij zware wind afbreken. Dan kan het een goed idee zijn om stokken te plaatsen waar de stengels tegenaan kunnen groeien. Op die manier voorkom je dat de stengels omringende planten gaan belemmeren in hun groei.

Aardpeer in bloei

Ergens rond september zullen de planten je tuin prachtig versieren. In die periode staat de aardpeer namelijk in bloei en krijgt de plant prachtige bloesem. Die bloesem hebben ze dan ook niet van een vreemde: de aardpeer is namelijk familie van de zonnebloem! Zeker nu je dit weet, zul je zien dat aardpeer bloesem behoorlijk op zonnebloemen lijkt.

Aardpeer oogsten

Het moment om aardpeer te oogsten, is vanaf de eerste vorst. Wanneer dit is, verschilt natuurlijk van jaar tot jaar, maar meestal is dit ergens rond november. Je kunt aardperen het beste pas oogsten als je ze diezelfde dag nog wilt eten. Met name de grote knollen zijn na oogsten namelijk niet zo lang houdbaar. Dus wil je geen droge, smaakarme knollen? Oogst je aardperen dan vooral niet in één keer, maar alleen als je ze ook klaar gaat maken.

Aardpeer plant ziektes

Over het algemeen is aardpeer een super sterk gewas. De planten zijn dan ook weinig vatbaar voor ziektes en plagen. Let wel op met naaktslakken en aardrupsen: als je die de kans geeft, eten ze de knollen namelijk maar wat graag op. Grijsbruin gekleurde rotte plekken op de wortels kunnen wijzen op slijmrot (fusariumrot). Slijmrot kun je niet bestrijden. Je kunt het wel voorkomen door wisselteelt: het verbouwen van verschillende gewassen op hetzelfde stuk grond. Grijsbruin gekleurde rotte plekken op de wortels kunnen duiden op slijmrot (sclerotinia). Dit kun je ook niet bestrijden. Het enige wat je kunt doen, is aangetaste planten verwijderen. Zo voorkom je verspreiding.

Op naar het volgende seizoen

Aardpeer planten kunnen prima een paar seizoenen mee. De plant sterft in het najaar af, maar de wortels zijn bestand tegen weer en wind en komen de winter prima door. Wil je je planten extra beschermen, dan kun je er een laag stro of een laag krantenpapier overheen leggen. Of beter nog: de stengels van de aardpeer planten zelf! Je doet er namelijk verstandig aan om deze in het najaar af te snoeien tot zo’n 15 cm boven de grond. Het moment om dit te doen, is als de plant begint af te sterven.

Wanneer eet je aardpeer?

Aardpeer is een wintergroente. Dit betekent dat je aardpeer in principe eet tussen november en maart. Een verse aardpeer is stevig. Heb jij een aardpeer die zacht aanvoelt en die je makkelijk in kunt duwen met je vingers? Dan heb je een oud exemplaar te pakken. En het moet gezegd worden: die zijn een stuk minder lekker dan verse aardperen. In de koelkast kun je aardpeer zo’n 4 tot 7 dagen goed houden.